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  • Amperometric Quantification of Gluten in Food Samples Using an ELISA Competitive Assay and Flow Injection Analysis [2011]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    María Jesús Lobo Castañón , Sonia Amaya González , Arturo José Miranda Ordieres , Noemí de los Santos Álvarez , Paulino Tuñón Blanco
    Fecha:
    01 de Enero de 2011
    Es parte de:
    Electroanalysis