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  • Multivariate Characterization of Milk Fat Fractions by Gas Chromatography [2012]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Domingo Blanco Gomis , Juan José Mangas Alonso , Cristina Botas Velasco , Pilar Arias Abrodo , Daniel Díaz Llorente , María Dolores Gutiérrez Álvarez , Jaime González Álvarez
    Fecha:
    01 de Enero de 2012
    Es parte de:
    Food and Bioprocess Technology