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  • Aptamers as synthetic receptors for food quality and safety control [2016]

    Categoría:
    Capítulos de libro
    Autores:
    Rebeca Miranda Castro , Noemí de los Santos Álvarez , María Jesús Lobo Castañón
    Fecha:
    01 de Enero de 2016
    Es parte de:
    Biosensors for sustainable food: new opportunities and technical challenges, chap. 6