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  • Caracterización y determinación de aromas por SPME-FastGC en mostos de manzanas de sidra y su clasificación tecnológica mediante estudios quimiométricos [INIA-12-RTA2012-00118-C03-02]

    Organismo: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA A

    Fecha de Inicio:
    13 de Mayo de 2013
    Fecha de Fin:
    31 de Julio de 2016
    Investigador responsable:
    • PILAR ARIAS ABRODO
    Participantes:
    • MARIA DOLORES GUTIERREZ ALVAREZ