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  • Composición química de la sidra : caracterización y propiedades espumantes [2002]

    Category:
    Tesis
    Authors:
    Inmaculada Margolles Cabrales
    Directors:
    Pilar Arias Abrodo , Domingo Blanco Gomis
    Departament:
    Química Física y Analítica, Departamento de
    Date:
    11 of April of 2002