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  • Caracterización y determinación de aromas por SPME-FastGC en mostos de manzanas de sidra y su clasificación tecnológica mediante estudios quimiométricos [INIA-12-RTA2012-00118-C03-02]

    Organism: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA A

    Start Date:
    13 of May of 2013
    End Date:
    31 of July of 2016
    Lead Research:
    • PILAR ARIAS ABRODO
    Participants:
    • MARIA DOLORES GUTIERREZ ALVAREZ