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Amperometric Quantification of Gluten in Food Samples Using an ELISA Competitive Assay and Flow Injection Analysis [2011]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Paulino Tuñón Blanco , Arturo José Miranda Ordieres , María Jesús Lobo Castañón , Noemí de los Santos Álvarez , Sonia Amaya González
- Fecha:
- 01 de Enero de 2011
- Es parte de:
- Electroanalysis