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Caracterización de mostos de manzana de sidra en base a su perfil aromático mediante cromatografía de gases utilizando fases estacionarias comerciales y basadas en líquidos iónicos de nuevo diseño [2016]
- Category:
- Tesis
- Authors:
- Jairo Pello Palma
- Directors:
- Pilar Arias Abrodo
- Departament:
- Química Física y Analítica, Departamento de
- Date:
- 15 of July of 2016